Kjær og Sommerfeldt er landets ældste vinhandel - og har senest for 2022 præsenteret et nyt rekordregnskab. Men for vinforretningen handler det ikke kun om penge. Foto: Kjær & Sommerfeldt

Af Simon Jensen 3. april 2023 12:00

Et plus på 30,5 millioner kroner før skat - og en forøgelse på bundlinjen med over tre millioner kroner i forhold til året før. 

Det var status, da Danmarks ældste vinforretning Kjær og Sommerfeldt offentliggjorde regnskab for 2022 i sidste uge. 

Men for vinbutikkens direktør, Mads Stensgaard, er der andet end de sorte tal i regnskabet, der fylder. 

I forbindelse med offentliggørelsen af 2022-regnskabet vedlagde Kjær og Sommerfeldt nemlig også en 38 sider lang ESG-rapport - der har fokus på blandt andet bæredygtighed i virksomheden. 

Og netop denne rapport er helt central for den videre drift af vinforretningen, fortæller direktøren. 

- Det er en forudsætning for at kunne drive virksomhed fremadrettet. Man skal have en holdning til bæredygtighed, som for mange er et lidt diffust begreb. Men i bund og grund handler det jo om at behandle mennesker og kloden ordentligt. 

- Det har vi altid gjort, men nu er det kommet på skrift og er blevet sat mere i system. På den måde bliver det mere tydeligt i hverdagen for vores kunder, medarbejdere og samarbejdspartnere, siger Mads Stensgaard til RetailNews. 

Målsætninger i forandring

Miljø og klima har været på verdensdagordenen i efterhånden en del år, og i takt med at klimaforandringerne bliver mere og mere udbredte, bliver behovet for aktion også mere akut. 

Det anerkender de også hos Kjær og Sommerfeldt, som har sat sig både kort- og langsigtede mål i deres ESG-rapport. 

Eksempelvis skal CO₂-udledningen i forbindelse med produktionen og transporten af forretningens vinflasker og indhold sænkes markant frem mod 2030. 

- Vi har tilkoblet os Paris-aftalen og de målsætninger, der er heri. Der bliver stillet nogle krav i forhold til CO₂-udslippet, men jeg kan sige med sikkerhed, at der kommer flere målsætninger til de kommende år. Og det vil da også undre mig, hvis de ikke bliver korrigeret løbende. 

- Men det er ikke målsætninger, vi når i mål med alene. Det er også op til vores leverandører og kunder at støtte op omkring dagsordenen, fastslår Mads Stensgaard. 

- Der er forbundet nogle omkostninger med at drive en bæredygtig forretning, men det er også en nødvendighed. Det er ikke et spørgsmål om lyst - det her er noget, vi er nødt til at tage alvorligt. Om vi vil det eller ej.